beatbergmann.ch

4. April 2024
Das ging wieder Ruck-Zuck – innerhalb weniger Stunden war der Ochse verteilt resp. verkauft ! Grosses Dankeschön für die zahlreichen Bestellungen. Etwas Ragout, Ossobucco und Plätzli à la Minute verkaufen wir über das «Chäuerlädeli» ab diesen Samstag in der Selbstbedienung.

17. März 2024
Achtung: Nächster Fleischverkauf findet am 5./6. April 2024 statt! Zweites Achtung: Die Bauernzeitung hat einen Beitrag über unsere ersten Schritte und Erfahrungen mit der Regenerativen Landwirtschaft publiziert 🙂

4. Dezember 2023
Wir schieben den nächsten Frisch-Fleischverkauf aufs neue Jahr, da wir grad viel um die Ohren haben – merci fürs Verständnis. Es hat aber eine grosse Auswahl Fleischstücke tiefgefroren im «Chäuerlädeli» in der Selbstbedienung. (>>Flugbrunnen 397 unten im Stöckli-Keller)

29. September 2023
Im «Chäuer Lädeli» bei unserem Stöckli hat es diverse tiefgefrorene Fleischstücke in der Selbstbedienung. Der nächste Fleischverkauf mit Frischfleisch findet im Dezember statt.

27. August 2023
Wir mussten den nächsten Fleischverkauf wegen einer Terminkollosion um zwei Wochen schieben. Er findet neu am Fr/Sa 15./16. Oktober statt. Merci fürs Verständnis und bis bald.

02. Juli 2023
Der Fleischverkauf ist bereits wieder Geschichte. Einzelstücke (zB Ragout, Geschnetzeltes, Niedergarbraten etc) sind tiefgefroren im Chäuerlädeli unten im Stöckli erhältlich.

30. April 2023
Endlich können wir die Termine für die Fleischverkäufe 2023 durchgeben. Geplant sind 19./20. Mai, 30. Juni/1. Juli, 1./2. September, 20./21. Oktober, 8./9. Dezember. Reservationen wie immer ab Mittwoch vor den Verkaufstagen über diese Website.

*** INFO ***
Wir haben regelmässig alle 1.5 Monate Fleischverkauf und unsere Kunden wählen dazu via Webshop Ihre Fleischstücke aus. Das geht jeweils ganz schnell…und danach steht wieder ausverkauft resp. «OUT OF STOCK» – Grosses Merci allen Käufern für die Treue!
Möchtest auch du Fleisch bei uns einkaufen? Dann kontaktiere uns am Besten per Email und wir nehmen dich auf die Verteilerliste – dann kriegst du eine Info, sobald wieder Fleisch im Online-Shop verfügbar ist (einige Tage vorher).

ab Sa

Trockenfrüchte

schonend hergestellt

Angus Beef

Fleisch aus Gras

Getreideanbau

IP Suisse zertifiziert

Biodiversität

Qualitätsstufe I und II

Featured Brands:

www.beatbergmann.ch / Beat Bergmann / was ist das, und was tut denn der genau?

Seit 2010 bewirtschafte ich (Beat Bergmann) in Flugbrunnen bei Bolligen einen Landwirtschaftbetrieb. Ich mach das nicht allein, sondern als Familienprojekt über 3 Generationen hinweg. Wir produzieren mit unseren Angus Kühen Angus Natura Beef aus tiergerechter und artgerechter Mutterkuhhaltung. Dazu stellen wir aus dem Obst unserer Bäume und Sträucher Trockenfrüchte oder Dörrfrüchte her. Es sind dies getrocknete Zwetschgen, Apfelringli, Birnenschnitze, Mirabellen, Kirschen und Baumnüsse. Dazu haben wir auch getrocknete Tomaten und Erdbeeren. Die Trockenfrüchte sind ideale Geschenke oder Mitbringsel – aber auch ein super Snack für zwischendurch bei der Arbeit oder beim Sport. Sowohl Trockenfrüchte als auch Fleisch verkaufen wir direkt ab Hof und vom Hof (Direktvermarktung). Wir haben einen kleinen Hofladen bei der Hofzufahrt, das «Chline Lädeli». Weitere Infos und Details geben wir auf unserer Website preis – Merci für das Interesse!